当店について

あぜみち山荘

0268-38-9994

〒386-1212 長野県上田市富士山1959

11:00〜21:00※9月上旬〜11月中旬のみ営業 期間中無休

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全ての料理は手作り

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全てのお客様に「ここでしか食べられない味」を提供したいという想いで、一品一品まごころ込めて手作り。出汁は「松茸の汁」にこだわり、松茸の扱いを知り尽くした一流の板前たちが仕込みから丁寧に行っています。自家製のドレッシングを使ったメニューも人気です。
どのお料理も“本物”の松茸の味と香りを存分に味わっていただけるように、手間暇かけております。ゆったりと五感で噛みしめていただければ幸いです。

新鮮な食材

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当山荘イチオシの松茸は、とにかく「とれたて」にこだわっています。素材がいいので、何に使っても美味しいですが、すだちと醤油をかけてさっぱりと焼き松茸にするなど、松茸自体の味わいが引き出される食べ方が特におすすめです。鍋料理で使う親鳥もコシがあり、食感まで丸ごと楽しめると好評をいただいております。
自然の恵みそのもののような新鮮素材を豊富に揃えていますので、どの料理も心ゆくまで味わい尽くしてください。

団体からカップルまで幅広く対応!

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例年、9月上旬から11月中旬までの季節営業を行っているため、シーズンになると全国各地から様々なお客様がいらっしゃいます。観光目的でいらっしゃる団体様や家族・友人・恋人とご一緒にいらっしゃる方、忙しい日常から離れておひとりの時間を満喫しに来られる方。当山荘は皆様のご希望に沿えるよう、親しい方のみでお使いいただける2~15人様用の個室や、大パノラマが楽しめる大広間などをご用意してお待ちしております。

お酒の持ち込み自由!

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あぜみち山荘にお越しいただいたら、数々の自慢の料理と合わせて松茸酒をぜひ味わってください。そのほかにも美味しい地酒などをご用意しておりますが、お酒のお持ち込みが可能となっておりますので、もし松茸料理と一緒に楽しみたい一杯があるようでしたらご遠慮なくどうぞ。当山荘が自信をもってお作りする松茸尽くしのお食事が、お客様こだわりのお酒をいつも以上に美味しく感じさせてくれることでしょう。

※お持ち込みしたお酒等の缶やビンはお持ち帰りください

大自然を感じながら食事

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「山荘」ならではの魅力とは、美しい眺めを一望しながら食事できることにあります。白い縞模様の地肌を見せる崖と緑の松林のコントラストが見事な鴻ノ巣山の威容に野趣を感じつつ、松茸の味と香りをお楽しみください。上田市指定の自然公園「鴻ノ巣」にある遊歩道の散策もおすすめです。
また、ウッドデッキのテラス席はペットを連れたお客様にもご利用いただけます。ペット同伴の場合は事前にご予約をお願いいたします。

お問い合わせはコチラ

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〒386-1212 長野県上田市富士山1959
11:00〜21:00※9月上旬〜11月中旬のみ営業 期間中無休

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